宴会・会議

BANQUET宴会・会議

ご会席プラン[和洋食コース]

◆お一人様 8,000円(税込)コース

造里三種盛り(本鮪・牡丹海老・旬の白身)

茶碗蒸し

季節の炊込み御飯と赤出汁

サーモンの自家製マリネとキャビア彩り野菜添え

旬の白身魚のポワレ 柚子風味のバターソース

道産帆立貝のソティ フォワイヨ風味ラタトゥイユと共に

牛フィレ肉のロゼとフォアグラ
ソースペリグルディーヌ

抹茶とバニラの二色アイス 果物添え

紅茶又はコーヒー


◆お一人様 10,000円(税込)コース

造里三種盛り(本鮪・縞鯵・牡丹海老)

茶碗蒸し

季節魚の西京焼き

季節の炊込み御飯と赤出汁

オードブル バリエ
(豚肉のリエットとコルニッションピクルス・
パンペルデュと生ハム・ムール貝のマリネ)

手長海老と白身魚のポワレ
ホーレン草のクーリー香草風味

黒毛和牛フィレ肉のロースト 和風ソース

紅茶風味のムースとマンダリンオレンジのソルベ盛合せ

紅茶又はコーヒー


◆お一人様 12,000円(税込)コース

造里三種盛り(本鮪中とろ・牡丹海老・旬の白身)

海老高野博多と野菜の炊合せ

茶碗蒸し

にぎり寿司五貫(サーモン・帆立・本鮪・ズワイ蟹・縞鯵)と赤出汁

ハンガリー産フォアグラのポワレ
トリュフの香り コンソメ風味の野菜と共に

カナダ産オマール海老 
道産帆立貝とウニのムース エスタラゴン風味

厳選黒毛和牛のロゼ わさび風味

ミルクチョコとバニラの二種ムース
キャラメルアイスと共に


紅茶又はコーヒー

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