中国料理「櫻果林（おうかりん）」
伝統的な中国料理から、モダンで創作的なヌーベル・シノワまで、
新鮮な素材を活かしたホテルのレストランならではのラグジュアリーな中国料理を
最上階から煌めく夜景をながめながら魅惑の空間でご堪能いただけます。
櫻果林ランチ
- メイン2品セット1,600円（税込）
- 開催期間／2月
- 開催時間／11:30~14:30
- 料理長おススメランチ。季節の材料を使い卓越した技能と味をご堪能下さい。 メインが月替わりで変わるメニューです。
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【2月～】1,600円
下記よりメインを2品お選びください。
白飯/小鉢/サラダ/漬物/スープ付き
Ａ：海老の唐辛子炒め
Ｂ：豚肉と野菜のオイスター炒め
Ｃ：蟹玉
※写真はイメージです。
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王城コース
- 6,050円（税込）
- 開催期間／2月～
- 開催時間／17:00 ～ 20：00 ( LO 19：30 )
- ※2名様より承ります。 誰とでも、どんなシーンでもカジュアルにお楽しみいただける櫻果林の王道コース。 シェフ考案の品々が食欲そそります。
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【2月～】
・季節の櫻果林前菜盛り合わせ
旬彩華拼盆
・蟹肉とフカヒレのスープ
蟹肉魚翅湯
・海老のチリソース煮、温野菜添え
乾焼蝦仁
・本日のお魚料理
今天的鮮魚
・県産豚「米の娘ぶた」と季節野菜の炒め
時菜炒肉片
・県産米「雪若丸」のチャーハン
雪若丸炒飯
・デザート
杏仁豆腐
※写真はイメージです。桜桃コース
- 9,680円（税込）
- 開催期間／2月～
- 開催時間／17:00～20：00（LO19:30）
- ※2名様より承ります。 秋の季節を感じさせるキノコや根菜を折り込んだ味覚コース。
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【2月～】
・季節の櫻果林前菜盛り合せ
旬菜華拼盆
・フカヒレと各種キノコのスープ
香菇魚翅湯
・海の幸と季節野菜の塩炒め
時菜炒海鮮
・櫻果林式「北京ダック」
北京片皮鴨
・牛肉と根菜の煮込み
根茎燜牛肉
・蟹の餡かけチャーハン
蟹肉・炒飯
・本日のデザート
美味甜点品
※写真はイメージです。櫻果林コース
- 12,100円（税込）
- 開催期間／2月～
- 開催時間／17:00～20：00（LO19:30）
- ちょっと贅沢なオリジナルコース
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・季節の櫻果林前菜盛り合わせ
旬彩華拼盆
・山芋と棗、山形ハーブ鶏の薬膳スープ
山葯棗鶏湯
・「気仙沼産」フカヒレの姿煮込み
紅焼扒排翅
・「山形牛」の煎り焼き
香煎山形牛
・本日のお魚の中国海鮮風お刺身
鳳城滑鮮魚
・海老と鮑の自家製XO醤炒め
香煎山形牛
・櫻果林担々麺
坦々麺
・本日のデザート
美味甜点品
櫻果林三昧（オーダーバイキング）
- 大人3,900円 / 小学生2,200円 / 未就学児無料（税込）
- 開催期間／17:00~20：00（LO19：30)
- 30種類の本格中華料理が食べ放題！！ 「営養薬膳師」による免疫力を高める料理も始めました！（※「営養薬膳師」とは中国政府 国家中医薬管理局 中華中医薬学会 営養薬膳専科分会から認定される国家資格です。現在、櫻果林に2名在籍しております。） ご注文いただいてから調理される出来立て 熱々の料理をお楽しみいただけます。素材を味わう厳選料理を心ゆくまでご堪能ください！
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【オーダーブッフェメニュー】
・櫻果林前菜3種盛り合わせ
（先に人数分の前菜をお持ち致します）
・スープ
（コーンスープ／フカヒレ入り卵スープ）
・海老のチリソース煮
・海老と野菜の炒め
・海老のオーロラソース
・烏賊の唐辛子炒め
・広東風烏賊の湯引き
・酢豚
・豚ヒレ肉とピーマンの炒め
・回鍋肉
・豚の角煮
・牛肉のオイスターソース炒め
・牛肉の豆鼓蒸し
・麻婆豆腐
・鶏のから揚げ
・鶏肉のカシューナッツ炒め
・青梗菜の炒め
・茄子の油淋ソース
・海老焼売（個）
・海鮮焼売（個）
・肉焼売（個）
・海老餃子（個）
・焼き餃子（個）
・春巻き（本）
・上海焼きそば
・本日のチャーハン
・一口麺
・デザート
（ココナッツミルク／アイスクリーム／杏仁豆腐）
※写真はイメージです。
中国酒メニュー
- 中国酒の歴史は、いわば人類の歴史です。 まだ中国酒を飲んだことがない方でも、老酒(らおちゅう)や紹興酒(しょうこうしゅ)という名前は耳にすることでしょう。 4000年の伝統と歴史を持つ中国には、その他さまざまなお酒があります。
- インターネットでのご予約はこちら
黄 酒
Fermented liquor
瓶出し紹興酒 グラス620
Shaoxing rice wine by the Glass
古越龍山金龍 ポット2,000
Shaoxing rice wine Pot
古越龍山金龍 ボトル3,600
Shaoxing rice wine Bottle
陳年紹興花彫酒 老酒8年 ボトル4,200
Shaoxing rice wine 8 years old Bottle
陳年とは、貯蔵3年以上の熟成した上質な老酒のみを示す名称。良質のもち米を原料に5年以上貯蔵された中から、さらに厳しい基準で選りすぐった逸品。
塔牌紹興酒 紅琥珀5年 ボトル4,000
Shaoxing rice wine 5years old Bottle
「紅虎泊」とは紹興酒本来の味わいを追求した全く新しい無濾過タイプの長期貯蔵紹興酒。
塔牌紹興酒 紅琥珀10年 ボトル8,000
Shaoxing rice wine 10years old Bottle
陳年原酒を厳選した限定品で世界に3000本しか出回ってない貴重な10年間長蔵熟成した無濾過タイプの紹興酒。
白 酒
Spirits
茅台酒 53度 （ﾏｵﾀｲｼｭ） ボトル23,700
Maotai spirit Bottle
貴州高地で造られ、原料は小麦と高梁で、中国では国賓をもてなす宴会の乾杯酒。
果 酒
Fruit liquor
果実酒 杏露酒 500ml ボトル 3,100
Various fruit liquor Apricot bottle
果実酒各種 杏／レモン／ライチ/ブルーベリー （ロックorソーダ） 各種グラス620
Various fruit liquor Apricot/Lemon/Lychee/Blueberry Glass
フルーティーな味わいの果実酒は、女性におすすめです。お好きな飲み方でどうぞ。
基本情報
- フロア
- 12Ｆ
- ランチタイム
- 12/28~3/7までは1階PATIOにて提供いたします。
11:30～14：30
（ラストオーダー14：30）
- ディナータイム
- 完全予約制。
（ご予約は3日前まで）
- 定休日
- 無し
- 席数
うち禁煙席 - 60席
全席禁煙
- 個室
- 6部屋（2名様：4室、5名～10名様：2室）
個室のご案内
櫻果林では、最上階からの眺望をお楽しみいただける個室をご用意しております。
接待・ご家族でのご会食など、たいせつなひとときにぜひご利用ください。
- BOX席
- カーテンで仕切られた簡易的な個室です。
現在、新型コロナ対策で２名様までのご案内をしております。 - 対応人数／～2名様
- 室料／無料 4部屋
- 鳳凰・孔雀
- お宮参りや七五三、入進学のお祝いをはじめ、ご家族の特別な記念日に。
個室で過ごすひとときは、きっとご家族の大切な思い出になるはず。
ご法要にもご利用いただけます。 - 対応人数／5名～10名様まで
- 室料／無料 2部屋
- ご予約・お問い合せダイヤル
- 中国料理「櫻果林（おうかりん）」 023-631-3311
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