中国料理「櫻果林（おうかりん）」
伝統的な中国料理から、モダンで創作的なヌーベル・シノワまで、
新鮮な素材を活かしたホテルのレストランならではのラグジュアリーな中国料理を
最上階から煌めく夜景をながめながら魅惑の空間でご堪能いただけます。
櫻果林レディースセット「虞美人」
- 2,300円（税込）
- 開催期間／7月～
- 開催時間／11:30~14:30
- 女性限定☆新メニュー！！ 少しずついろんなものを食べたい女性におススメ♪季節食材を使用した自慢の品々に、心躍るランチをお楽しみください。
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・本日の料理４品ワンプレート
・本日のチャイニーズカルパッチョ
・蒸籠飲茶
・冷やし麺
・本日のデザート
お食事後に、{中国茶/コーヒー/紅茶}をお選びいただけます。
※写真はイメージです。櫻果林ランチ
- メイン1品 1,500円、2品2,500円（税込）
- 開催期間／7/1～7/31
- 開催時間／11:30~14:30
- 料理長おススメランチ。季節の材料を使い卓越した技能と味をご堪能下さい。 メインが月替わりで変わるメニューです。
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下記よりメインを１品、または2品お選びください。
(メイン2品の場合、量は少なめのご提供になります)
白飯/小鉢/サラダ/漬物/スープ付き
【７月メニュー】
A：豚トロ肉と季節野菜のカレー炒め
B：海老と烏賊、旬の野菜の塩炒め
C：山形の「だし」のせ鶏のから揚げ
.写真はイメージです。楊貴妃コース
- 2,000円（税込）
- 開催期間／11:30~14:30
- ランチタイムで人気の楊貴妃コースがこの度生まれ変わりました。 一品一品の味わいを是非、ご堪能ください
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・前菜三点盛り合せ
・本日のお料理2品
・蒸籠蒸し飲茶
・お粥／炒飯／ひとくち麺
（お食事は３種類からお選びいただきます）
・デザート涼麺フェア
- 1,300円（税込）
- 開催期間／6/1～
- 開催時間／11：30～14：30
- 今年も櫻果林の涼麺始まります！ デザート（杏仁豆腐）付き。
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・花山椒の冷やし塩ラーメン
・蒸し鶏のピリ辛冷やし麺
・五目冷やし中華
・肉味噌冷やし麺
写真は”花山椒の冷やし塩ラーメン”です。
王城コース
- 5,940円（税込）
- 開催期間／5月～8月
- 開催時間／17:00 ～ 21:00 ( LO 20:30 )
- ※2名様より承ります。 誰とでも、どんなシーンでもカジュアルにお楽しみいただける櫻果林の王道コース。 シェフ考案の品々が食欲そそります。
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季節の前菜盛り合わせ
旬彩華四拼盆
Assorted appetizers
酸味と辛味のフカヒレスープ
酸辣魚翅湯
Shark’s-fin and Hot and sour soup with chop suey
海老と夏野菜のＸＯ醤炒め
時菜ＸＯ蝦仁
Wok - fried shrimp and summer vegetable of XO sause
庄内浜産 本日のお魚料理
（本日入荷したお魚により調理いたします）
今天的鮮魚
Today’s fish dish , catch from Japan sea
中国香醋と彩野菜の酢豚
彩色香醋肉
Sweet and sour sauce of pork and vegetables
紫蘇風味の梅チャーハン
紫蘇梅炒飯
Wok - frid rice of plum and Japanese shiso heab flavor
杏仁豆腐
杏仁豆腐
Apricot pudding桜桃コース
- 9,504円（税込）
- 開催期間／5月～8月
- 開催時間／17:00～21:00（LO20:30）
- ※2名様より承ります。 庄内浜産のお魚など山形の食材をふんだんに使用した味覚コース。
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季節の前菜盛り合せ
旬菜華拼盆
Assorted appetizers
フカヒレスープ 翡翠仕立て
翡翠魚翅湯
Shark’s - fin soup “JADE”
海の幸の紫蘇炒め
紫蘇炒海鮮
Wok-fried seafood with Japanese shiso herb
桜果林北京ダック
北京片皮鴨
Beijing-duck
庄内浜産 本日のお魚料理
（本日入荷したお魚により調理いたします）
今天的鮮魚
Today’s fish dish , catch from Japan sea
牛肉のトマト煮込み
蕃茄炖牛肉
Wok-fried ‘’yamagata beef’’ of XO sauce
汁無し坦々麺
坦々麺
Dry tantan noodles
デザート
精味甜品
Dessert platter櫻果林コース
- 11,880円（税込）
- 開催期間／5月～8月
- 開催時間／17:00～21:00（LO20:30）
- ※2名様より承ります。 気仙沼産フカヒレの姿煮込みや、山形牛ステーキをメインにした、ちょっと贅沢なオリジナルコース。
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季節の前菜盛り合せ
旬彩華拼盆
Assorted appetizers
なつめ入り夏の薬膳スープ
紅棗葯碗湯
Yakuzen soup of summer style
気仙沼産 フカヒレの姿煮込み
紅焼扒排翅
Braised whole shark’s fin , catch from “KESENNUMA”
鮑と季節野菜の自家製ＸＯ醤炒め
時菜ＸＯ鮑魚
Wok-fried abalone and seasonal vegetable of XO sauce
山形牛の煎り焼き
日式煎牛肉
Roasted grilled yamagata beef loin
庄内浜産 本日のお魚料理
（本日入荷したお魚により調理いたします）
今天的鮮魚
Today’s fish dish , catch from Japan sea
福建式餡かけチャーハン
福建炒飯
Wok– frid rice with soup
デザートプレート
甜点美銘品
Dessert platter
中国酒メニュー
- 中国酒の歴史は、いわば人類の歴史です。 まだ中国酒を飲んだことがない方でも、老酒(らおちゅう)や紹興酒(しょうこうしゅ)という名前は耳にすることでしょう。 4000年の伝統と歴史を持つ中国には、その他さまざまなお酒があります。
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黄 酒
Fermented liquor
瓶出し紹興酒 グラス620
Shaoxing rice wine by the Glass
古越龍山金龍 ポット2,000
Shaoxing rice wine Pot
古越龍山金龍 ボトル3,600
Shaoxing rice wine Bottle
陳年紹興花彫酒 老酒8年 ボトル4,200
Shaoxing rice wine 8 years old Bottle
陳年とは、貯蔵3年以上の熟成した上質な老酒のみを示す名称。良質のもち米を原料に5年以上貯蔵された中から、さらに厳しい基準で選りすぐった逸品。
塔牌紹興酒 紅琥珀5年 ボトル4,000
Shaoxing rice wine 5years old Bottle
「紅虎泊」とは紹興酒本来の味わいを追求した全く新しい無濾過タイプの長期貯蔵紹興酒。
塔牌紹興酒 紅琥珀10年 ボトル8,000
Shaoxing rice wine 10years old Bottle
陳年原酒を厳選した限定品で世界に3000本しか出回ってない貴重な10年間長蔵熟成した無濾過タイプの紹興酒。
白 酒
Spirits
茅台酒 53度 （ﾏｵﾀｲｼｭ） ボトル23,700
Maotai spirit Bottle
貴州高地で造られ、原料は小麦と高梁で、中国では国賓をもてなす宴会の乾杯酒。
果 酒
Fruit liquor
果実酒 杏露酒 500ml ボトル 3,100
Various fruit liquor Apricot bottle
果実酒各種 杏／レモン／ライチ/ブルーベリー （ロックorソーダ） 各種グラス620
Various fruit liquor Apricot/Lemon/Lychee/Blueberry Glass
フルーティーな味わいの果実酒は、女性におすすめです。お好きな飲み方でどうぞ。
ディナー 特選メニュー
- 開催時間／17:00 ～ 21:00 ( LO 20:30 )
- 美味しく、楽しい時間が味わえるチャイニーズダイニング。 アラカルトからコース料理まで本格的な中華料理をお楽しみください。
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【メニュー例】
フカヒレの姿煮込み 8,500
Braised whole shark’s fin in clay pot
ナマコと海老卵の煮込み 6,500
Braised sea cucumber and shrimp roe
アワビのオイスターソース煮込み 6,500
Stewed abalone, oyster sauce
鮑のクリーム煮 6,500
Stewed abalone, cream sauce
鮑となまこの醤油煮込み 6,500
Soy souce braised abalone and sea cucumberディナー アラカルト
- 開催時間／17:00 ～ 21:00 ( LO 20:30 )
- 美味しく、楽しい時間が味わえるチャイニーズダイニング。 アラカルトからコース料理まで本格的な中華料理をお楽しみください。
- インターネットでのご予約はこちら
【メニュー例】
櫻果林 特製チャーシュー（山形県産 米の娘ぶた） 1,950 2～3名様でお楽しみいただけます
Okarin’s Specialty, barbequed pork (Yamagata KOMENOKO pork)
蒸し鶏のピリ辛ソース（よだれ鶏） 1,750 2～3名様でお楽しみいただけます
Steamed chicken with spicy sauce
くらげの冷菜 1,750 2～3名様でお楽しみいただけます
Marinated jelly fishディナー 麺・飯 Noodle/Rice
- 開催時間／17:00 ～ 21:00 ( LO 20:30 )
- 美味しく、楽しい時間が味わえるチャイニーズダイニング。 アラカルトからコース料理まで本格的な中華料理をお楽しみください。
- インターネットでのご予約はこちら
五目つゆそば 1,300
Noodle soup topped with meat, seafood and vegetables
五目あんかけご飯 1,300
Chinese rice bowl
五目焼そば 1,300
Fried noodles topped with meat, seafood and vegetable
海鮮つゆそば 1,300
Noodle soup topped with seafood and vegetables
海鮮焼そば 1,300
Fried noodles topped with seafood and vegetables
海鮮あんかけご飯 1,300
Stir-fried seafood rice bowl
フカヒレラーメン 3,500
Whole shark’s fin soup noodles
酸辣湯麺 1,300
Hot and sour noodles with chop suey
担々麺 1,300
Sichuan spicy sesame noodles
海の幸入り担々麺 1,300
Sichuan spicy soup noodles topped seafod
上海焼そば 1,300
Shanghainese fried noodles
広州チャーハン 1,300
Guangzhou fried rice
海老チャーハン 1,300
Shrimp fried rice
蟹チャーハン 1,300
Crab meat fried rice
煮豚と松の実の黒チャーハン 1,300
Pork, pine nuts and dark soy souce fried rice
櫻果林の生ビールプラン
- 5,500（税込）
- 開催期間／5/1～8/31
- 開催時間／17:00～20:30
- 櫻果林の暑いこの時期に最適！飲み放題付き【生ビールプラン】 3日前まで要予約。4名様より承ります。
- インターネットでのご予約はこちら
【お料理】
・中華前菜小皿3品盛り
・海老と夏野菜の塩炒め
・四川水餃子
・ピーチシャークとスナック唐辛子の炒め
・香醋の酢豚
・炸醤麺
・デザート
【飲み放題】
生ビール・ノンアルコールビール
烏龍茶・オレンジジュース
紹興酒または焼酎または中国果実酒(フレーバー２種)
※写真はイメージです。
基本情報
- フロア
- 12Ｆ
- ランチタイム
- 11：30～15：00
（ラストオーダー 14：30）
- ディナータイム
- 17：00～21：00
（ラストオーダー 20：30）
- 定休日
- 無し
- 席数
うち禁煙席 - 60席
全席禁煙
- 個室
- 6部屋（4名様：4室、5名～10名様：2室）
個室のご案内
櫻果林では、最上階からの眺望をお楽しみいただける個室をご用意しております。
接待・ご家族でのご会食など、たいせつなひとときにぜひご利用ください。
- BOX席
- カーテンで仕切られた簡易的な個室です。
1～4名様までご利用いただけます。 - 対応人数／～4名様
- 室料／無料 4部屋
- 鳳凰・孔雀
- お宮参りや七五三、入進学のお祝いをはじめ、ご家族の特別な記念日に。
個室で過ごすひとときは、きっとご家族の大切な思い出になるはず。
ご法要にもご利用いただけます。 - 対応人数／5名～10名様まで
- 室料／無料 2部屋
- ご予約・お問い合せダイヤル
- 中国料理「櫻果林（おうかりん）」 023-631-3311
レストラン・バーに関するお知らせ
