中国料理「櫻果林（おうかりん）」
伝統的な中国料理から、モダンで創作的なヌーベル・シノワまで、
新鮮な素材を活かしたホテルのレストランならではのラグジュアリーな中国料理を
最上階から煌めく夜景をながめながら魅惑の空間でご堪能いただけます。
櫻果林レディースセット「虞美人」
- 2,300円（税込）
- 開催期間／7月～
- 開催時間／11:30~14:30
- 女性限定☆新メニュー！！ 少しずついろんなものを食べたい女性におススメ♪季節食材を使用した自慢の品々に、心躍るランチをお楽しみください。
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・本日の料理４品ワンプレート
・本日のチャイニーズカルパッチョ
・蒸籠飲茶
・冷やし麺
・本日のデザート
お食事後に、{中国茶/コーヒー/紅茶}をお選びいただけます。
※写真はイメージです。櫻果林ランチ
- メイン1品 1,500円、2品2,500円（税込）
- 開催期間／9/1～9/30
- 開催時間／11:30~14:30
- 料理長おススメランチ。季節の材料を使い卓越した技能と味をご堪能下さい。 メインが月替わりで変わるメニューです。
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下記よりメインを１品、または2品お選びください。
(メイン2品の場合、量は少なめのご提供になります)
白飯/小鉢/サラダ/漬物/スープ付き
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【９月メニュー】
Ａ：秋刀魚とキノコの唐辛子甘酢炒め
Ｂ：秋刀魚とキノコの豆鼓蒸し
Ｃ：秋刀魚とキノコの醤油煮込み
※写真は「Ａ：秋刀魚とキノコの唐辛子甘酢炒め」です。楊貴妃コース
- 2,000円（税込）
- 開催期間／11:30~14:30
- ランチタイムで人気の楊貴妃コースがこの度生まれ変わりました。 一品一品の味わいを是非、ご堪能ください
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・前菜三点盛り合せ
・本日のお料理2品
・蒸籠蒸し飲茶
・お粥／炒飯／ひとくち麺
（お食事は３種類からお選びいただきます）
・デザート涼麺フェア
- 1,300円（税込）
- 開催期間／6/1～
- 開催時間／11：30～14：30
- 今年も櫻果林の涼麺始まります！ デザート（杏仁豆腐）付き。
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・花山椒の冷やし塩ラーメン
・蒸し鶏のピリ辛冷やし麺
・五目冷やし中華
・肉味噌冷やし麺
写真は”花山椒の冷やし塩ラーメン”です。
王城コース
- 5,940円（税込）
- 開催期間／９月～
- 開催時間／17:00 ～ 21:00 ( LO 20:30 )
- ※2名様より承ります。 誰とでも、どんなシーンでもカジュアルにお楽しみいただける櫻果林の王道コース。 シェフ考案の品々が食欲そそります。
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季節の前菜盛り合わせ
旬彩華四拼盆
Assorted appetizers
いろいろ茸とフカヒレのスープ
香蕈魚翅湯
Shark’s-fin soup with various mushrooms
海老と烏賊、季節野菜の塩炒め
時菜炒蝦魷
Wok - fried shrimp and squid , seasonal vegetables
庄内浜産 本日のお魚料理
（本日入荷したお魚により調理いたします）
今天的鮮魚
Today’s fish dish , catch from Japan sea
「米の娘ぶた」と根菜の香醋の酢豚
根菜香醋肉
Sweet and sour sauce of pork and root vegetables
鮭と青菜のチャーハン
咸菜鮭炒飯
Wok - fried rice with salmon and green vegetables
杏仁豆腐
杏仁豆腐
Apricot pudding
※写真はイメージです。桜桃コース
- 9,504円（税込）
- 開催期間／９月～
- 開催時間／17:00～21:00（LO20:30）
- ※2名様より承ります。 庄内浜産のお魚など山形の食材をふんだんに使用した味覚コース。
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季節の前菜盛り合せ
旬菜華拼盆
Assorted appetizers
干し貝柱とフカヒレのスープ
干貝魚翅湯
Shark’s - fin soup with dried scallops
海の幸の自家製XO醤炒め
XO炒海鮮
Stir-fried seafood of XO sauce
桜果林北京ダック
北京片皮鴨
Beijing-duck
庄内浜産 本日のお魚料理
（本日入荷したお魚により調理いたします）
今天的鮮魚
Today’s fish dish , catch from Japan sea
牛バラ肉の煮込み
紅焼炖牛肉腩
Stewed beef belly
柚子風味の坦々麺
櫻果林坦々麺
Tantan noodles of YUZU flavor
デザート
精味美甜品
Dessert platter
※写真はイメージです。櫻果林コース
- 11,880円（税込）
- 開催期間／９月～
- 開催時間／17:00～21:00（LO20:30）
- ※2名様より承ります。 気仙沼産フカヒレの姿煮込みや、山形牛ステーキをメインにした、ちょっと贅沢なオリジナルコース。
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季節の前菜盛り合せ
旬彩華拼盆
Assorted appetizers
山形地鶏と朝鮮人参の薬膳スープ
人参蒸鶏湯
Healing herb soup with chicken and ginseng
気仙沼産 フカヒレの姿煮込み
紅焼扒排翅
Braised whole shark’s fin , catch from “KESENNUMA”
鮑と季節野菜の海老味噌ソース炒め
蝦黄醤鮑魚
Stir-fried abalone and seasonal vegetable
of shrimp miso sauce
山形牛の煎り焼き
日式煎牛肉
Roasted grilled yamagata beef loin
庄内浜産 本日のお魚料理
（本日入荷したお魚により調理いたします）
今天的鮮魚
Today’s fish dish , catch from Japan sea
松の実のせ海老と蟹の黒チャーハン
大良松子炒飯
Wok– fried rice of shrimp and crab with pine nuts
デザートプレート
甜点美甜品
Dessert platter
※写真はイメージです。
櫻果林三昧（オーダーバイキング）
- 大人3,900円 / 小学生2,200円 / 未就学児無料（税込）
- 開催期間／17:00~20:30（LO20:30)
- 開催時間／９月土・日・祝日ディナー限定
- 30種類の本格中華料理が食べ放題！！ ご注文いただいてから調理される出来立て熱々の料理をお楽しみいただけます。素材を味わう厳選料理を心ゆくまでご堪能ください！
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【オーダーブッフェメニュー】
・櫻果林前菜３種盛り合わせ
（先に人数分の前菜をお持ち致します）
・スープ
（コーンスープ／フカヒレ入り卵スープ）
・海老のチリソース煮
・海老と野菜の炒め
・海老のマヨネーズソース和え
・烏賊の唐辛子炒め
・烏賊のレモンソース
・酢豚
・豚ヒレ肉とピーマンの炒め
・回鍋肉
・豚の角煮
・牛肉のオイスターソース炒め
・牛肉と春雨の煮込み
・鶏のから揚げ油淋仕立て
・鶏肉の香味蒸し
・青梗菜の炒め
・肉焼売（個）
・海老焼売（個）
・海鮮焼売（個）
・海老餃子（個）
・焼き餃子（個）
・春巻き（本）
・水餃子（２個～）
・上海焼きそば
・本日のチャーハン
・一口麺（醤油）
・デザート
（ココナッツミルク／バニラアイス／杏仁豆腐）
※写真はイメージです。
中国酒メニュー
- 中国酒の歴史は、いわば人類の歴史です。 まだ中国酒を飲んだことがない方でも、老酒(らおちゅう)や紹興酒(しょうこうしゅ)という名前は耳にすることでしょう。 4000年の伝統と歴史を持つ中国には、その他さまざまなお酒があります。
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黄 酒
Fermented liquor
瓶出し紹興酒 グラス620
Shaoxing rice wine by the Glass
古越龍山金龍 ポット2,000
Shaoxing rice wine Pot
古越龍山金龍 ボトル3,600
Shaoxing rice wine Bottle
陳年紹興花彫酒 老酒8年 ボトル4,200
Shaoxing rice wine 8 years old Bottle
陳年とは、貯蔵3年以上の熟成した上質な老酒のみを示す名称。良質のもち米を原料に5年以上貯蔵された中から、さらに厳しい基準で選りすぐった逸品。
塔牌紹興酒 紅琥珀5年 ボトル4,000
Shaoxing rice wine 5years old Bottle
「紅虎泊」とは紹興酒本来の味わいを追求した全く新しい無濾過タイプの長期貯蔵紹興酒。
塔牌紹興酒 紅琥珀10年 ボトル8,000
Shaoxing rice wine 10years old Bottle
陳年原酒を厳選した限定品で世界に3000本しか出回ってない貴重な10年間長蔵熟成した無濾過タイプの紹興酒。
白 酒
Spirits
茅台酒 53度 （ﾏｵﾀｲｼｭ） ボトル23,700
Maotai spirit Bottle
貴州高地で造られ、原料は小麦と高梁で、中国では国賓をもてなす宴会の乾杯酒。
果 酒
Fruit liquor
果実酒 杏露酒 500ml ボトル 3,100
Various fruit liquor Apricot bottle
果実酒各種 杏／レモン／ライチ/ブルーベリー （ロックorソーダ） 各種グラス620
Various fruit liquor Apricot/Lemon/Lychee/Blueberry Glass
フルーティーな味わいの果実酒は、女性におすすめです。お好きな飲み方でどうぞ。
ディナー 特選メニュー
- 開催時間／17:00 ～ 21:00 ( LO 20:30 )
- 美味しく、楽しい時間が味わえるチャイニーズダイニング。 アラカルトからコース料理まで本格的な中華料理をお楽しみください。
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【メニュー例】
フカヒレの姿煮込み 8,500
Braised whole shark’s fin in clay pot
ナマコと海老卵の煮込み 6,500
Braised sea cucumber and shrimp roe
アワビのオイスターソース煮込み 6,500
Stewed abalone, oyster sauce
鮑のクリーム煮 6,500
Stewed abalone, cream sauce
鮑となまこの醤油煮込み 6,500
Soy souce braised abalone and sea cucumberディナー アラカルト
- 開催時間／17:00 ～ 21:00 ( LO 20:30 )
- 美味しく、楽しい時間が味わえるチャイニーズダイニング。 アラカルトからコース料理まで本格的な中華料理をお楽しみください。
- インターネットでのご予約はこちら
【メニュー例】
櫻果林 特製チャーシュー（山形県産 米の娘ぶた） 1,950 2～3名様でお楽しみいただけます
Okarin’s Specialty, barbequed pork (Yamagata KOMENOKO pork)
蒸し鶏のピリ辛ソース（よだれ鶏） 1,750 2～3名様でお楽しみいただけます
Steamed chicken with spicy sauce
くらげの冷菜 1,750 2～3名様でお楽しみいただけます
Marinated jelly fishディナー 麺・飯 Noodle/Rice
- 開催時間／17:00 ～ 21:00 ( LO 20:30 )
- 美味しく、楽しい時間が味わえるチャイニーズダイニング。 アラカルトからコース料理まで本格的な中華料理をお楽しみください。
- インターネットでのご予約はこちら
五目つゆそば 1,300
Noodle soup topped with meat, seafood and vegetables
五目あんかけご飯 1,300
Chinese rice bowl
五目焼そば 1,300
Fried noodles topped with meat, seafood and vegetable
海鮮つゆそば 1,300
Noodle soup topped with seafood and vegetables
海鮮焼そば 1,300
Fried noodles topped with seafood and vegetables
海鮮あんかけご飯 1,300
Stir-fried seafood rice bowl
フカヒレラーメン 3,500
Whole shark’s fin soup noodles
酸辣湯麺 1,300
Hot and sour noodles with chop suey
担々麺 1,300
Sichuan spicy sesame noodles
海の幸入り担々麺 1,300
Sichuan spicy soup noodles topped seafod
上海焼そば 1,300
Shanghainese fried noodles
広州チャーハン 1,300
Guangzhou fried rice
海老チャーハン 1,300
Shrimp fried rice
蟹チャーハン 1,300
Crab meat fried rice
煮豚と松の実の黒チャーハン 1,300
Pork, pine nuts and dark soy souce fried rice
櫻果林・秋の飲み放題付きプラン
- 5,500（税込）
- 開催期間／9/1～10/31
- 開催時間／17:00～20:30
- 飲み放題付きプランが新しくなりました！ 旬の食材をふんだんに折込んだボリューム満点の料理を皆様でお楽しみください。 ※3日前まで要予約。4名様より承ります。
- インターネットでのご予約はこちら
【お料理】
・中華前菜小皿3品盛り
・海老と秋野菜の塩炒め
・ピーチシャークとスナック唐辛子の炒め
・鶏肉と里芋の豆鼓蒸し
・水餃子のスープ仕立て
・県産米「雪若丸」の炒飯
・デザート
【飲み放題】
瓶ビール・ノンアルコールビール
烏龍茶・オレンジジュース
紹興酒・焼酎または中国果実酒(フレーバー２種)
※写真はイメージです。
基本情報
- フロア
- 12Ｆ
- ランチタイム
- 11：30～15：00
（ラストオーダー 14：30）
- ディナータイム
- 17：00～21：00
（ラストオーダー 20：30）
- 定休日
- 無し
- 席数
うち禁煙席 - 60席
全席禁煙
- 個室
- 6部屋（4名様：4室、5名～10名様：2室）
個室のご案内
櫻果林では、最上階からの眺望をお楽しみいただける個室をご用意しております。
接待・ご家族でのご会食など、たいせつなひとときにぜひご利用ください。
- BOX席
- カーテンで仕切られた簡易的な個室です。
1～4名様までご利用いただけます。 - 対応人数／～4名様
- 室料／無料 4部屋
- 鳳凰・孔雀
- お宮参りや七五三、入進学のお祝いをはじめ、ご家族の特別な記念日に。
個室で過ごすひとときは、きっとご家族の大切な思い出になるはず。
ご法要にもご利用いただけます。 - 対応人数／5名～10名様まで
- 室料／無料 2部屋
- ご予約・お問い合せダイヤル
- 中国料理「櫻果林（おうかりん）」 023-631-3311
レストラン・バーに関するお知らせ
