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クリスマスディナー
 

 

皆様こんにちは。日頃よりプレミアホテル門司港をご愛顧賜り誠にありがとうございます

2022年を締めくくるスペシャルディナーを、今年も3日間限定でご準備させて頂きました。

お料理は、経験豊かなシェフが一つ一つ拘りをもって吟味した冬の味覚の毛蟹を始めキャビアなど世界の珍味をふんだんに使用して、

五感で味わって頂けるイタリアンコースに仕上げております。是非ご堪能下さいませ。

【クリスマスディナーコース 2022メニュー】

■【お食事前のお楽しみの一皿】 人参のムース コンソメのジュレ 北海道産雲丹を添えて

■【彩りの一皿】・毛蟹・トマト・キャビアのセルクル仕立て ベリーのヴィネグレットソース

        ・帆立のマリネとオレンジを使用したサラダ

■【手作りパスタ】リコッタチーズのトルテッリーニ マッシュルームの香りを添えて

■【萩産甘鯛】甘鯛の鱗焼き サフラン風味のナージュ 百合根とご一緒に

■【九州産和牛】九州産牛フィレ肉のポワレ ゴルゴンゾーラを使用した赤ワインソース

■【リースデザート】チョコレートサブレ リース仕立て ピスタチオ・ベリーの風味とご一緒に

【クリスマスディナー詳細】
期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日)3日間

時間:Ⅰ部17:30~受付開始、18:00~

   Ⅱ部19:30~受付開始、20:00~

場所:2階イタリアンレストランポルト―ネ

料金:≪完全予約制≫お1人様¥15,400(税・サ込)お料理・ペアリングワイン5種付

※定員となり次第締め切らせて頂きます。

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